Pension Restaurant Hirschen

Unsere Pension mit Restaurant im Bündner Stil ist einfach und mit viel Holz eingerichtet. Wir sind ein Familienbetrieb, der bereits in der dritten Generation geführt wird.  

Auf der gedeckten Gartenterrasse sowie in im gemütlichen Restaurant bieten wir feine hausgemachte regionale Spezialitäten an. Z.B. Gerstensuppe, Capuns, Plain in Pigna oder eine Platte mit Bio-Produkten, Fleisch und Käse aus dem Val Müstair. Ein leckeres Käse-Fondue in unserer heimeligen Stube gehört in den Wintermonaten einfach dazu. 

Wir setzen auf frische, saisongerechte und gesunde Teller. Sehr zu empfehlen ist der Apfelstrudel, dessen Rezept seit 40 Jahren unverändert ist. Gluten- und laktosefreie- sowie vegetarische Gerichte sind für uns kein Fremdwort und sind fester Bestandteil des Angebotes.

Als geprüfter Partnerbetrieb des Naturparks Biosfera Val Müstair stehen wir für Regionalität, Umweltbewusstsein und Qualität. Gemeinsam mit der Biosfera engagieren wir uns für eine nachhaltige Entwicklung unserer Region. 

Wir sind Mitglied bei Slow Food Schweiz und der Slow Food Allianz der Köche. Mehr Informationen unter: www.slowfood.ch

Als Übernachtungsmöglichkeit verfügen wir über 4 Zimmer mit neuer Etagendusche/WC sowie 1 Doppelzimmer mit Dusche/WC.

Auch haben wir ein neu renoviertes Zimmer im Erdgeschoss. Insgesamt haben wir Platz für 18 Personen.

Extras: W-Lan, hundefreundlich, vegetarische Auswahl, laktosefreie Auswahl, glutenfreie Auswahl, platz für Gruppen.

Öffnungszeiten, Preise und alle weiteren Informationen:
www.hirschen-lue.ch

Nachhaltiges Reiseziel

Als Nachhaltiges Reiseziel bekennt sich der Betrieb den Zielen der nachhaltigen Entwicklung innerhalb der Ferienregion und bietet den Gästen ein authentisches, nachhaltiges Erlebnis. Mehr Informationen zur Nachhaltigkeitszertifizierung.